外观：白色粉末。
CAS号：120250-12-6 分子式：Ca3 (C6H5O7)2 · 3CaC4H4O5 · 6H2O 分子量： 1122.97
产品指标：
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项目 |
指标 |
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GB 1903.18 |
USP |
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柠檬酸盐和苹果酸盐总含量（以干基计）≥% |
/ |
73.0 |
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富马酸盐含量（以干基计）≤% |
/ |
0.1 |
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pH |
5-8 (100g/L) |
4.0-8.0 |
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钙含量（以干基计） % |
20-26 |
23.0-24.2 |
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氟化物≤ppm |
50 |
30 |
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干燥失重≤% |
10 |
8.0-11.0 |
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砷≤ppm |
2.0 |
3.0 |
|
铅≤ppm |
2.0 |
1.0 |
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盐酸不溶物≤% |
0.2 |
/ |
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溶解度 ≥% |
80 |
/ |
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重金属(以 Pb计) ≤ppm |
10 |
/ |
用 途：
1.作为优良的钙营养强化剂，相比无机钙，在口感和吸收率上更具优势，能更好地满足人体对钙的需求，助力骨骼健康 。
2.适用于多种食品的强化，涵盖婴儿配方食品、果汁、乳制品等各类食品，能够为不同年龄、不同消费需求的人群提供钙补充选择。
3.在食品工业中不仅是钙强化剂，还可充当螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等，能够改善食品的稳定性、口感和质地，提升食品品质，满足食品生产的多样化工艺需求。
包装规格：25kg，内包装为食品级PE袋，外包装为复合纸袋，或按用户要求定制包装。
储存条件：密闭包装的产品应存放于托盘上，储存于阴凉干燥，通风清洁处，远离阳光直射及热源；禁止与有毒或有害物质混存，开封后请及时使用并密封保存，未使用部分按储存条件储存。
保质期：在符合规定的储运条件和保持包装完整条件下，保质期为2年。
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